Category Archives: Indisk

Kokos-blomkålsris

IMG_0425
Jeg er blevet stor fan af alternativerne til de gængse stivelsesformer som pasta og ris. En af de fordele jeg har oplevet efter at have startet på periodevis faste er at min krop og dens mekanismer er blevet nulstillet. Dermed kan jeg bedre læse min krops signaler og jeg har det bare bedre generelt hvis jeg ikke får så meget stivelse.

Dermed er blomkålsris blevet et hit hos mig og denne version med kokos er ret velsmagende til indisk og asiatisk mad. Læs resten

Indisk – Kylling Tikka Masala

Billede

Jeg elsker mad med smag og denne opskrift på Kylling Tikka Masala smager bare godt…. 🙂

Her er den lavet i en sund variant med skyr som basis for marinaden. Kyllingen skal marinere i min. 4 timer og gerne natten over. Læs resten