Category Archives: 5:2

Kvinder og fastevinduets længde – 14 timer ctr. 16 timer

Et af de spørgsmål jeg ofte får eller ser drøftet rundt omkring er kvinder og fastevinduets længde. Det er nemlig sådan at Martin Berkhan som er grundlægger af LeanGains metoden går ind for at kvinder starter på 14 timers faste.

Hans anbefaling skal dog ses i lyset af at LeanGains er en ret omfattende metode som ikke kun indeholder et fastevindue men også et stramt styrketræningsprogram i fasteperioden (og tilhørende indtag af BCAA for at modvirke muskelmasse), cykling ml. protein og kulhydratdage afhængigt af om det er en træningsdag eller restitutionsdag etc. Årsagen til hans anbefaling er at han her erfaring med at en del kvindelige klienter kan blive lidt irritable i fasteperioden – dette skyldes formentligt øget sensitivitet til de hormonelle forandringer som kroppen oplever under fasten. Ofte bruges LeanGains som en metode til at cutte i forbindelse med bodybuilding konkurrencer – altså at opbygge muskelmassen kraftigt samtidig med at man smider en masse kropsfedt. De kvinder der dyrker denne form for hård træning samtidigt med fasten vil alt andet lige være mere påvirkelige af hormonelle forandringer grundet den lave mængde kropsfedt.

For vi andre almindelige dødelige som “blot” benytter os af fastevinduet – evt. i kombi med et almindelig/moderat træningsniveau – er der ikke nogen grund til at snyde sig selv for 16 timers faste.

Har man det bedst med en langsom start er det naturligvis fint at starte på 14 timer – det må bare ikke blive til en sovedpude for ikke at øge niveauet til 16 timer.

Jeg har læst et par steder på nettet at det kun tager 12-14 timer at fordøje maden og det er derfor at det er nok med 14 timers faste. Dette ikke er korrekt. Madens fordøjelse har som sådan ikke noget at gøre med fastevinduets længde. Det er antallet af timer der skal til for at kulhydratdepoterne er tømt der er afgørende. Og her er det antal timer jeg oftest har set nævnt fra eksperternes side 14-16 timer – og evt. mere hvis man ikke allerede er fastevant. Derfor er et så langt fastevindue som muligt ønskeligt.

Blomkålspizza med (næsten) sprød bund

IMG_0536

Jeg var på besøg i en nyåbnet helsekost i Odense C og så et produkt på hylden der hedder pofiber som jeg ikke havde set til salg i en butik før. Men jeg vidste jeg havde hørt om produktet. Kunne bare ikke huske i hvilken sammenhæng. Men det var ikke dyrt så det røg med kurven og på hylden i køkkenet.

Det var først efter et par uger at jeg kom i tanke om sammehængen. Jeg havde læst om det i forbindelse med den evige jagt på den sprøde lchf pizzabund i et indlæg på madbanditten.

http://www.madbanditten.dk/2014/03/24/bedste-lchf-pizzabund-med-blomkal-og-pofiber/

Læs resten

5 påstande om periodevis faste – myte eller fakta

Nedenunder gennemgås de 5 oftest læste/hørte påstande om periodevis faste:

1. Hold stofskiftet i live ved at spise ofte – myte

Det er fakta at vores stofskifte stiger lidt i tiden efter et måltid da kroppen bruger energi på at fordøje maden.

Men set over 24 timer er det ligegyldigt om kalorierne er indtaget som 3 måltider, 6 måltider eller 9 måltider for den sags skyld. Så så længe man på 16:8 ikke underspiser men holder sig til de retningslinier der er angivet her er det ikke hyppigheden af måltiderne der er afgørende men antallet af kalorier og kaloriernes art (fiberholdige grøntsager eksempelvis).
Læs resten

Gode råd hvis du har problemer med at nå dine kalorier og dit fedtindtag

Som skrevet i seneste indlæg kan det være en udfordring at nå de kalorier man helst skal have for at kroppen kan få bedst muligt udbytte af fasten samt de 60 gram fedt om dagen.

Her er en oversigt over gode råd hvis du har problemer med at nå dine kalorier og dit fedtindtag. Disse baserer sig på at det altid er bedst at få rigtig mad end tomme kalorier. Læs resten