Monthly Archives: juli 2014

Bananabread – glutenfri bananbrød

IMG_0517

IMG_0518

Denne opskrift havde forglemt sig i gemmerne – og det havde den ikke fortjent for det er en nem og forholdsvis sund måde at få lidt til den søde tand – samt god stop spild af mad-stil hvis man har et par modne bananer til overs.

Titlen snyder lidt for det er et kageagtigt brød selvom det ikke er så sødt som en reel banankage.

Læs resten

Bundløs tærte med crunchy quinoa topping

IMG_0591

Jeg er blevet medlem af Odense Fødevarefællesskab og har hver uge adgang til at købe lækre økologiske grøntsager. Desværre har jeg indtil nu kun benyttet mig af det et par gange da jeg ellers har haft ferie men jeg har været glad for varerne begge gange så jeg håber at benytte mig af det mere fremadrettet.

Første gang bestod mine indkøb af sølvbeder, snackpebre, cherrytomater etc.

Det blev til denne lækre tærte uden dej men med en crunchy topping fra quinoa. Læs resten